{"id":208515,"date":"2025-10-29T19:48:16","date_gmt":"2025-10-29T18:48:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foment.com\/?p=208515"},"modified":"2025-10-29T19:48:16","modified_gmt":"2025-10-29T18:48:16","slug":"mes-dun-centenar-dassistents-al-ixe-meeting-uea-inquieta-amb-la-xef-ada-parellada-com-a-ponent-per-descobrir-la-recepta-del-lideratge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foment.com\/es\/mes-dun-centenar-dassistents-al-ixe-meeting-uea-inquieta-amb-la-xef-ada-parellada-com-a-ponent-per-descobrir-la-recepta-del-lideratge\/","title":{"rendered":"M\u00e9s d\u2019un centenar d\u2019assistents al IX\u00e8 Meeting UEA Inquieta amb la xef Ada Parellada com a ponent per descobrir la recepta del lideratge"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>L\u2019esdeveniment, organitzat per la comissi\u00f3 UEA Inquieta de la Uni\u00f3 Empresarial de l\u2019Anoia, va servir per posar el lideratge femen\u00ed al centre del debat<\/li>\n<\/ul>\n<p>El 23 d\u2019octubre, Can Maci\u00e0 va acollir el IX\u00e8 Meeting UEA Inquieta, l\u2019esdeveniment que dona visibilitat i ofereix xarxa a la dona empres\u00e0ria, aut\u00f2noma, directiva i professional de la comarca de l\u2019Anoia. Un esdeveniment que s\u2019ha convertit en tota una refer\u00e8ncia a la Catalunya Central, i organitzat per la comissi\u00f3 de dones directives, empres\u00e0ries i professionals de la Uni\u00f3 Empresarial de l\u2019Anoia, UEA Inquieta.<\/p>\n<p>En aquest sentit, l\u2019acte va reunir a m\u00e9s d\u2019un centenar de persones provinents del m\u00f3n empresarial, econ\u00f2mic, pol\u00edtic i professional de l\u2019Anoia i d\u2019altres comarques catalanes per descobrir la recepta del lideratge de la m\u00e0 de la xef del Restaurant Semproniana, Ada Parellada. Ada Parellada prov\u00e9 d\u2019una llarga tradici\u00f3 gastron\u00f2mica familiar: filla de la Fonda Europa, un establiment emblem\u00e0tic amb m\u00e9s de 250 anys d\u2019hist\u00f2ria. Al 1993 va iniciar la seva pr\u00f2pia aventura culin\u00e0ria obrint Semproniana, un restaurant creatiu i acollidor situat al cor de l\u2019Eixample de Barcelona, on continua avui al capdavant.<\/p>\n<p>Al llarg de la seva traject\u00f2ria ha impulsat una dotzena d\u2019establiments de restauraci\u00f3, ha escrit una vintena de llibres de receptes \u2014i fins i tot una novel\u00b7la, <em>Sal de vainilla<\/em> (2012)\u2014, i recentment ha publicat <em>Conciliar cuina i vida<\/em> (2023), on reflexiona sobre l\u2019equilibri entre la vida personal i professional. Guardonada amb la Creu de Sant Jordi el 2016, Ada Parellada combina la seva faceta de xef amb la divulgaci\u00f3 gastron\u00f2mica. Participa en diversos mitjans de comunicaci\u00f3 com 3cat (<em>Tot es Mou<\/em>), SER Catalunya (<em>El Balc\u00f3<\/em>), RTVE (<em>El Caf\u00e9 d\u2019Idees<\/em>), entre altres.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s d\u2019una conversa amb\u00a0 la periodista igualadina, Maria Almenar, Ada Parellada va captivar al p\u00fablic amb la seva manera genu\u00efna d\u2019entendre la cuina i la vida, compartint reflexions plenes d\u2019humor, autenticitat i comprom\u00eds. La xef va explicar com, a trav\u00e9s dels anys, havia descobert la seva pr\u00f2pia \u201crecepta del lideratge\u201d: una combinaci\u00f3 d\u2019honestedat, passi\u00f3, coher\u00e8ncia i capacitat d\u2019escolta, ingredients essencials per cuinar projectes s\u00f2lids i equips humans.<\/p>\n<p>Segons la xef, liderar no significa imposar, sin\u00f3 nutrir, inspirar i facilitar l\u2019espai perqu\u00e8 altres creixin. El seu missatge va connectar especialment amb les assistents, moltes d\u2019elles professionals i empres\u00e0ries interessades en models de lideratge m\u00e9s participatius i transformadors.<\/p>\n<p>L\u2019acte va estar encap\u00e7alat pel president de la UEA, Joan Mateu, qui av posar en valor el lideratge femen\u00ed de la comarca de l\u2019Anoia; i va reunir tamb\u00e9 a autoritats pol\u00edtiques comarcals i de pa\u00eds, com la secret\u00e0ria de Feminismes de la Generalitat de Catalunya, Yolanda Ferrer; la presidenta del Consell Comarcal de l\u2019Anoia, Noem\u00ed Trucharte; la regidora de Governaci\u00f3, Habitatge LGTIBQ+, Universitats i Joventut de l\u2019Ajuntament d\u2019Igualada, Carlota Carner; l\u2019alcalde d\u2019\u00d2dena, Jaume Xaus; regidors i regidores d\u2019ajuntaments de la comarca de l\u2019Anoia; i companyes d\u2019altres associacions empresarials territorials com la comissi\u00f3 ACEB Suma de l\u2019ACEB Bergued\u00e0.<\/p>\n<p>El sopar en format de networking va tancar la jornada amb un ambient de complicitat i optimisme, confirmant i reafirmant una vegada m\u00e9s, que el Meeting UEA Inquieta s\u2019ha consolidat com una cita imprescindible per compartir experi\u00e8ncies, talent i lideratge; reflectint a la vegada, l\u2019esperit de la comissi\u00f3 UEA Inquieta: compartir experi\u00e8ncies, generar connexions i fomentar el lideratge femen\u00ed com a motor de canvi.<\/p>\n<p>El IX\u00e8 Meeting UEA Inquieta ha estat possible gr\u00e0cies al suport del Departament d\u2019Igualtat i Feminismes de la Generalitat de Catalunya i l\u2019Ajuntament d\u2019Igualada; al patrocini de MGC M\u00fatua, GCT Plus, Dalmau Motor, TG Direxis, Rosich Jewels, Institut Yvette Pons, Viatj\u00e0lia Destins i a la col\u00b7laboraci\u00f3 de La Marca i Caves Bohigas.<div class=\"flexslider wpb_content_element\"><ul class=\"slides\"><li><img src=\"https:\/\/www.foment.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ueax-1-scaled.jpeg\" alt=\"\" \/><\/li><li><img src=\"https:\/\/www.foment.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ueax-2-scaled.jpeg\" alt=\"\" \/><\/li><li><img src=\"https:\/\/www.foment.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ueax-3-scaled.jpeg\" alt=\"\" \/><\/li><li><img src=\"https:\/\/www.foment.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ueax-4-scaled.jpeg\" alt=\"\" \/><\/li><li><img src=\"https:\/\/www.foment.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ueax-5-scaled.jpeg\" alt=\"\" \/><\/li><li><img src=\"https:\/\/www.foment.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/ueax-6-scaled.jpeg\" alt=\"\" \/><\/li><\/ul><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019esdeveniment, organitzat per la comissi\u00f3 UEA Inquieta de la Uni\u00f3 Empresarial de l\u2019Anoia, va servir per posar el lideratge femen\u00ed al centre del debat El 23 d\u2019octubre, Can Maci\u00e0 va acollir el IX\u00e8 Meeting UEA Inquieta, l\u2019esdeveniment que dona visibilitat i ofereix xarxa a la dona empres\u00e0ria, aut\u00f2noma, directiva i professional de la comarca de l\u2019Anoia. Un esdeveniment que s\u2019ha convertit en tota una refer\u00e8ncia a la Catalunya Central, i organitzat per la comissi\u00f3 de dones directives, empres\u00e0ries i professionals de la Uni\u00f3 Empresarial de l\u2019Anoia, UEA Inquieta. En aquest sentit, l\u2019acte va reunir a m\u00e9s d\u2019un centenar de persones provinents del m\u00f3n empresarial, econ\u00f2mic, pol\u00edtic i professional de l\u2019Anoia i d\u2019altres comarques catalanes per descobrir la recepta del lideratge de la m\u00e0 de la xef del Restaurant Semproniana, Ada Parellada. Ada Parellada prov\u00e9 d\u2019una llarga tradici\u00f3 gastron\u00f2mica familiar: filla de la Fonda Europa, un establiment emblem\u00e0tic amb m\u00e9s de 250 anys d\u2019hist\u00f2ria. Al 1993 va iniciar la seva pr\u00f2pia aventura culin\u00e0ria obrint Semproniana, un restaurant creatiu i acollidor situat al cor de l\u2019Eixample de Barcelona, on continua avui al capdavant. Al llarg de la seva traject\u00f2ria ha impulsat una dotzena d\u2019establiments de restauraci\u00f3, ha escrit una vintena de llibres [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":281,"featured_media":208494,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[8407],"tags":[],"acf":[],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208515"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/281"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=208515"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":208516,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208515\/revisions\/208516"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/208494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=208515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=208515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}