{"id":219980,"date":"2026-05-13T14:46:01","date_gmt":"2026-05-13T12:46:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foment.com\/?p=219980"},"modified":"2026-05-13T14:46:01","modified_gmt":"2026-05-13T12:46:01","slug":"el-sector-vitivinicola-analitza-la-innovacio-genomica-per-avancar-cap-a-una-vinya-mes-resilient-i-competitiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foment.com\/es\/el-sector-vitivinicola-analitza-la-innovacio-genomica-per-avancar-cap-a-una-vinya-mes-resilient-i-competitiva\/","title":{"rendered":"El sector vitivin\u00edcola analitza la innovaci\u00f3 gen\u00f2mica per avan\u00e7ar cap a una vinya m\u00e9s resilient i competitiva"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Experts en recerca, viticultura i innovaci\u00f3 aborden les aplicacions, oportunitats i reptes de les noves t\u00e8cniques gen\u00f2miques aplicades a la vinya<\/li>\n<li>La jornada, organitzada per INNOVI, AECAVA, IRTA, CRAG i l\u2019Ajuntament de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia, posa el focus en el futur del sector vitivin\u00edcola<\/li>\n<\/ul>\n<p>El Celler de la Fassina de Can Guineu de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia va acollir el passat 6 de maig la jornada t\u00e8cnica \u201cL\u2019edici\u00f3 g\u00e8nica a la vinya: eines, aplicacions i reptes per a la viticultura mediterr\u00e0nia\u201d, una trobada que va reunir experts en recerca, viticultura i innovaci\u00f3 per reflexionar sobre el futur del sector davant els desafiaments clim\u00e0tics, agron\u00f2mics i econ\u00f2mics. La sessi\u00f3, organitzada per INNOVI, AECAVA, IRTA, CRAG i l\u2019Ajuntament de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia, amb el suport del Consell Regulador de la DO Cava, va posar el focus en el potencial de les noves t\u00e8cniques gen\u00f2miques com una eina estrat\u00e8gica per garantir la sostenibilitat, la competitivitat i la capacitat d\u2019adaptaci\u00f3 de la viticultura mediterr\u00e0nia.<\/p>\n<p>Al llarg de la jornada es va evidenciar que el sector vitivin\u00edcola es troba immers en un canvi de paradigma. Investigadors, t\u00e8cnics, viticultors i elaboradors van coincidir en qu\u00e8 l\u2019edici\u00f3 g\u00e8nica ofereix noves oportunitats per desenvolupar varietats m\u00e9s resistents a l\u2019estr\u00e8s h\u00eddric, les temperatures extremes i les malalties, mantenint alhora la qualitat i la identitat pr\u00f2pies dels vins i caves del territori. Tamb\u00e9 es va remarcar la necessitat de continuar refor\u00e7ant la recerca aplicada i facilitar una transfer\u00e8ncia efectiva del coneixement cient\u00edfic cap al sector productor.<\/p>\n<p>Les diferents pon\u00e8ncies van abordar q\u00fcestions relacionades amb la millora gen\u00e8tica vegetal, l\u2019adaptaci\u00f3 de la vinya als efectes del canvi clim\u00e0tic i les aplicacions pr\u00e0ctiques de les noves t\u00e8cniques gen\u00f2miques. Durant les intervencions es va destacar la import\u00e0ncia d\u2019identificar gens d\u2019inter\u00e8s agron\u00f2mic que permetin millorar l\u2019efici\u00e8ncia i la resili\u00e8ncia dels cultius, aix\u00ed com avan\u00e7ar cap a models productius m\u00e9s sostenibles. Igualment, es va posar de manifest la necessitat de disposar d\u2019un marc regulador clar i adaptat a la realitat cient\u00edfica actual per facilitar la implementaci\u00f3 d\u2019aquestes tecnologies a Europa.<\/p>\n<p>Un altre dels aspectes destacats de la jornada va ser la reflexi\u00f3 sobre la conviv\u00e8ncia entre innovaci\u00f3 i identitat territorial. Tant des de l\u2019\u00e0mbit cient\u00edfic com des del sector productor es va defensar que la incorporaci\u00f3 de noves eines gen\u00f2miques ha d\u2019anar alineada amb la preservaci\u00f3 de les caracter\u00edstiques varietals i del patrimoni vitivin\u00edcola catal\u00e0. En aquest sentit, tamb\u00e9 es va posar en valor el potencial de les varietats PIWI com una via complement\u00e0ria per avan\u00e7ar cap a una viticultura m\u00e9s resilient i sostenible davant els reptes globals.<\/p>\n<p>La taula rodona final, sota el t\u00edtol \u201cVinya 2036: innovaci\u00f3, sostenibilitat i competitivitat sense perdre la identitat\u201d, va permetre contrastar diferents visions entre el m\u00f3n de la recerca i el sector productiu. El debat va evidenciar la necessitat de generar espais de governan\u00e7a compartida que facilitin l\u2019adopci\u00f3 de la innovaci\u00f3 al territori i ajudin el sector a afrontar els reptes futurs amb eines cient\u00edfiques i tecnol\u00f2giques s\u00f2lides. Tamb\u00e9 es va coincidir en la import\u00e0ncia de continuar promovent espais de debat i col\u00b7laboraci\u00f3 entre administraci\u00f3, recerca i empreses del sector.<\/p>\n<p>En les conclusions de la jornada, Eloi Montcada, cl\u00faster manager d\u2019INNOVI, va remarcar que \u201cl\u2019edici\u00f3 g\u00e8nica ja no \u00e9s una expectativa de futur, sin\u00f3 una realitat del present\u201d, destacant que pa\u00efsos com Xile, It\u00e0lia o Fran\u00e7a ja estan desenvolupant i aplicant aquestes tecnologies de manera activa. La jornada es va cloure amb una mirada compartida cap a una viticultura m\u00e9s resilient, innovadora i competitiva, capa\u00e7 d\u2019afrontar els reptes globals sense perdre la seva identitat ni el valor diferencial del territori i de les seves varietats.<\/p>\n<p>La benvinguda institucional va anar a c\u00e0rrec de Joaquim Tosas, president d\u2019AECAVA; Eloi Montcada, cl\u00faster manager d\u2019INNOVI; L. Maria Lois, directora del CRAG; i Joan Gen\u00e9, director general de l\u2019INCAVI. Les pon\u00e8ncies t\u00e8cniques van comptar amb la participaci\u00f3 del Dr. Iban Eduardo, investigador de l\u2019IRTA al CRAG; la Dra. Ana Jim\u00e9nez Cantizano, professora de la Universidad de C\u00e1diz; la Dra. Marta Pujol, investigadora de l\u2019IRTA al CRAG; el Dr. Josep M. Casacuberta, investigador del CSIC al CRAG i president del Panell d\u2019OGMs de l\u2019EFSA; el Dr. Tom\u00e1s Matus, investigador de l\u2019I2SysBio (CSIC-Universitat de Val\u00e8ncia); i el Dr. Llu\u00eds Giralt, investigador de la secci\u00f3 de viticultura de l\u2019INCAVI. La taula rodona va ser moderada per Jordi Garcia-Mas, investigador de l\u2019IRTA al CRAG i director cient\u00edfic de l\u2019IRTA, i va comptar amb la participaci\u00f3 de Pere Guilera, elaborador de cava i viticultor; Albert Valldosera, viticultor professional; Marta Pujol, investigadora de l\u2019IRTA al CRAG; i Joan Esteve, enginyer agr\u00f2nom i director del Celler Raimat.<\/p>\n<p>Amb aquesta jornada, les entitats organitzadores refermen el seu comprom\u00eds amb la promoci\u00f3 de la innovaci\u00f3 i la transfer\u00e8ncia de coneixement al sector vitivin\u00edcola, impulsant espais de debat i reflexi\u00f3 que contribueixin a preparar la vinya catalana davant els grans reptes ambientals, socials i econ\u00f2mics dels pr\u00f2xims anys. La trobada tamb\u00e9 va servir per consolidar la necessitat de continuar generant aliances entre centres de recerca, administracions i sector productiu per accelerar l\u2019adopci\u00f3 de solucions innovadores que garanteixin el futur de la viticultura catalana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Experts en recerca, viticultura i innovaci\u00f3 aborden les aplicacions, oportunitats i reptes de les noves t\u00e8cniques gen\u00f2miques aplicades a la vinya La jornada, organitzada per INNOVI, AECAVA, IRTA, CRAG i l\u2019Ajuntament de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia, posa el focus en el futur del sector vitivin\u00edcola El Celler de la Fassina de Can Guineu de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia va acollir el passat 6 de maig la jornada t\u00e8cnica \u201cL\u2019edici\u00f3 g\u00e8nica a la vinya: eines, aplicacions i reptes per a la viticultura mediterr\u00e0nia\u201d, una trobada que va reunir experts en recerca, viticultura i innovaci\u00f3 per reflexionar sobre el futur del sector davant els desafiaments clim\u00e0tics, agron\u00f2mics i econ\u00f2mics. La sessi\u00f3, organitzada per INNOVI, AECAVA, IRTA, CRAG i l\u2019Ajuntament de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia, amb el suport del Consell Regulador de la DO Cava, va posar el focus en el potencial de les noves t\u00e8cniques gen\u00f2miques com una eina estrat\u00e8gica per garantir la sostenibilitat, la competitivitat i la capacitat d\u2019adaptaci\u00f3 de la viticultura mediterr\u00e0nia. Al llarg de la jornada es va evidenciar que el sector vitivin\u00edcola es troba immers en un canvi de paradigma. Investigadors, t\u00e8cnics, viticultors i elaboradors van coincidir en qu\u00e8 l\u2019edici\u00f3 g\u00e8nica ofereix noves oportunitats per desenvolupar varietats m\u00e9s resistents a l\u2019estr\u00e8s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":281,"featured_media":219978,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[8407],"tags":[],"acf":[],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219980"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/281"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=219980"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":219981,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219980\/revisions\/219981"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/219978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=219980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=219980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foment.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=219980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}