- El projecte valida estratègies innovadores de gestió del sòl i la vinya per millorar l’eficiència hídrica
- La col·laboració entre cellers i centres de recerca es consolida com a element essencial per a la transferència de coneixement al sector vitivinícola
El projecte MANSO (MAneig del SÒl i vinya per a la lluita contra la sequera) arriba a la seva fase final després d’un període de recerca aplicada orientat a analitzar i comparar diferents estratègies de gestió del sòl i de la vinya en un context de sequera extrema. La iniciativa neix de la situació d’estrès hídric sever que va afectar el sector vitivinícola, amb vinyes que van mostrar debilitament i, en alguns casos, mortalitat de plantes, fet que va evidenciar la necessitat de generar coneixement científic aplicat per fer front als efectes del canvi climàtic.
El projecte s’ha centrat a comprendre amb precisió la dinàmica de l’aigua al sòl i la seva interacció amb la vinya, especialment en sistemes de secà. Davant la manca de dades robustes que validessin les diferents pràctiques de maneig existents, la iniciativa ha incorporat una forta component tecnològica, amb la instal·lació de sensors que han permès monitorar de manera contínua el sòl, la planta i les condicions ambientals, aportant una visió més precisa del funcionament del sistema vitícola en situacions de sequera.
Una de les principals línies de treball ha estat la comparació de diferents tècniques de gestió del sòl, amb especial atenció a la introducció de cobertes vegetals. Aquesta pràctica s’ha analitzat com una eina capaç de millorar l’estructura del sòl, augmentar la biodiversitat, reduir l’erosió i optimitzar la gestió de l’aigua, a més de contribuir a una major eficiència energètica i sostenibilitat del sistema agrari. Els resultats obtinguts confirmen el seu potencial per augmentar la resiliència de la vinya davant escenaris de sequera cada cop més freqüents.
Des de l’àmbit de la recerca, es destaca el valor de disposar de dades sòlides per transformar la presa de decisions a la vinya. Alba Marco, tècnica de la Universitat Rovira i Virgili, assenyala que “amb les dades podem deixar enrere la intuïció i treballar amb una base científica sòlida. La sequera afecta tant el creixement de la vinya com la qualitat del raïm, incidint en paràmetres com l’acidesa o els sucres”. En la mateixa línia, Álvaro Villodres, de l’IRTA, destaca el caràcter estratègic del projecte i la seva projecció futura, afirmant que “aquests assajos poden ser una referència per al sector a mitjà i llarg termini i ajudar a transformar la gestió de la vinya”. Villodres afegeix que “les cobertes vegetals aporten beneficis estructurals i ambientals en qualsevol escenari climàtic”.
Lluís Giralt, investigador de la secció de viticultura de l’INCAVI, subratlla que “el projecte ha desplegat una infraestructura tecnològica amb sensors que aporten informació detallada del sistema sòl-planta-atmosfera”. També destaca que “és un projecte orientat a la vinya de secà, on entendre la disponibilitat d’aigua és clau per a la seva sostenibilitat futura”.
Des del sector productiu, els cellers participants coincideixen a valorar positivament l’aplicació pràctica dels resultats, especialment per la millora en la presa de decisions a la vinya. Oscar Llombart (Bodegues Sumarroca) assenyala que “és imprescindible entendre millor el sòl per optimitzar els recursos hídrics disponibles durant l’any”. Àlex Torelló (Celler Kripta) destaca que “cal aprendre a interpretar el sòl i les dades per prendre millors decisions a la vinya”. Per la seva banda, Lluís Coll (Masia Vallformosa) posa en valor l’impacte del projecte en la qualitat del producte final, afirmant que “aquests projectes permeten assessorar millor els viticultors i assegurar la qualitat i el moment òptim de collita”.
En la mateixa línia, el sector productiu també destaca la necessitat de donar continuïtat a aquestes iniciatives per consolidar resultats i ampliar-ne l’abast. Pere Llopart (Llopart) subratlla que “els resultats en viticultura requereixen temps i cal continuar el projecte per obtenir més dades”. Josep Jiménez Garcia (Juvé & Camps) posa en relleu el canvi conceptual que ha implicat el projecte, afirmant que “hem fet un canvi de paradigma: hem aplicat criteris de regadiu a la viticultura de secà”.
El projecte, coordinat per INNOVI i amb la participació dels cellers Bodegues Sumarroca, Celler Kripta, Juvé&Camps, Masia Vallformosa i Llopart, juntament amb els centres IRTA, INCAVI i la Universitat Rovira i Virgili, amb la col·laboració d’AECAVA, ha permès reforçar la connexió entre recerca científica i sector productiu. Cofinançat per la Unió Europea a través de la intervenció 7161 del Pla estratègic de la PAC (PEPAC) 2023-2027, aquest projecte pilot innovador es consolida com una eina clau per avançar cap a una viticultura més sostenible, eficient i preparada per als reptes climàtics del futur.
Vídeo informatiu amb les conclusions: Projecte MANSO: El MAneig del SÒl i vinya per a la lluita contra la sequera
Comments are closed.