Objetivos generales del curso

• Revisar los aspectos básicos de nutrición y dietética en el ser humano.
• Profundizar en los aspectos de nutrición en las diferentes fases del desarrollo.
• Los requerimientos en situaciones normales.
• La valoración del estado nutricional

Contenido general del curso

• La energía, principios inmediatos
• Nutrientes energéticos y no energéticos
• Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes
• Grupos de alimentos
• Calidad e higiene de los alimentos
• El equilibrio alimentario

Más información: Teléfono: 934 841 232 – Mail: formacio@foment.com