Objectius generals del curs

• Revisar els aspectes bàsics de nutrició i dietètica en l’ésser humà .
• Aprofundir en els aspectes de nutrició en les diferents fases del desenvolupament.
• Els requeriments en situacions normals.
• La valoració de l’estat nutricional.

Contingut general del curs

• L’energia, principis immediats
• Nutrients energètics i no energètics
• Digestió, absorció i metabolisme dels nutrients
• Grups d’aliments
• Qualitat i higiene dels aliments
• L’equilibri alimentari

Més informació: Telèfon: 934 841 232 – Mail: formacio@foment.com